School   of   Food   Science

副教授(高级实验师)名录

康壮丽

发布日期:2021-07-14   浏览次数:

康壮丽,博士,副教授,硕士生导师。

长期承担《肉品加工学》、《畜产品工艺学》、《食品添加剂》等本科生课程教学任务,教学效果优良。

主要从事肉品加工与质量控制方面的研究。主持及参加国家级、省部级科研项目13项,先后在学术期刊上发表论文100余篇,其中SCIEI收录40余篇,出版著作2部,申报发明专利12项。



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