School   of   Food   Science

副教授(高级实验师)名录

路建锋

发布日期:2021-07-14   浏览次数:

 

路建锋,本科毕业,研究生学历,高级实验师。现任24小时澳门电子游戏娱乐平台食品工艺实验室主任,中国肉制品学会会员,国家食品生产许可证注册审查员。

长期承担《肉制品工艺学》、《罐头工艺学》、《蛋制品工艺学》《食品保藏学》等课程的理论教学和实验教学任务,教学效果优良。

主要从事肉制品、乳制品、蛋制品等方面的产品研发工作。公开发表专业论文40余篇,编写专著、教材5部,获省部级科技成果二等奖两项,三等奖四项,地厅级科技成果二等奖两项。



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